1、拔丝苹果是以苹果，白糖为主料制作的"药膳。想知道拔丝苹果做法吗，以下是小编收集整理的拔丝苹果做法，欢迎阅读与收藏。

2、食材：

(资料图片)

3、主料：苹果1个

4、辅料花生油200克，面粉30克，淀粉10克，白糖50克，水15克，鸡蛋1个，熟白芝麻5克

5、做法：

6、准备好原材料

7、分离出鸡蛋清，蛋黄不要，鸡蛋清里加入适量淀粉，调成糊

8、苹果洗净去皮，切成小块

9、苹果均匀拍上一层面粉

10、放入蛋清糊里挂糊

11、油烧到六成热

12、放入苹果块炸至金黄出锅待用

13、锅里加入白糖和水，小火熬糖

14、熬至大泡变成小泡，颜色发黄，铲起来很粘稠关火，我拍的照片稍微早一点，因为来不及怕熬糊

15、倒入炸好的苹果，加入芝麻，迅速翻匀

16、盛入事先抹好油的盘子里

本文拔丝苹果的做法视频，拔丝苹果做法到此分享完毕，希望对大家有所帮助。