杏鲍菇猪肉包的做法,杏鲍菇猪肉包怎么做好吃
主料
猪肉
(资料图)
400克
杏鲍菇
200克
胡萝卜
200克
面粉
600克辅料
油
适量
盐
适量
五香粉
适量
酱油
适量
糖
少许
香油
少许
味精
少许
葱
适量
姜
适量
酵母
适量步骤
1.酵母放适量温水调匀倒入面盆中把面和成团,放温暖的地方发酵2.肉洗净剁成肉末3.葱姜切末,杏鲍菇、胡萝卜剁碎4.肉馅中加入葱姜末,五香粉,盐、酱油、蚝油、味精,少许糖,拌匀5.因为都是瘦肉,打入一个鸡蛋增强肉的口感,使肉更嫩一些6.放入切好的杏鲍菇、胡萝卜,放油拌匀7.拌好的馅静置入味8.面团发酵至两倍9.反复揉成光滑面团10.揉长条,分成小剂11.擀成中间厚四周薄的饼12.加馅料包成包子13.锅中冷水,包子生坯放蒸锅中静置二十分钟二次发酵14.大火烧开锅,中火再蒸15分钟后关火,自然冷却5分钟,开锅捡出。杏鲍菇猪肉卷的做法,杏鲍菇猪肉卷怎么做好吃
用料
杏鲍菇
猪肉
紫苏叶
盐
胡椒粉
柠檬
杏鲍菇猪肉卷的做法
猪肉双面均匀撒上盐与胡椒粉
杏鲍菇中间切开
紫苏叶切开
肉垫底摆上紫苏叶与杏鲍菇圈起来
卷好备用
热锅少油摆入杏鲍菇卷小火煎制.一面煎制金黄后翻面加盖焖会.杏鲍菇熟了即可.中间注意翻面
煎制中
挤上柠檬汁开吃
杏鲍菇和猪肉怎么炒好吃
切片 先炒蘑菇 半熟出锅 溜肉片 放水淀粉 加入半熟 杏鲍菇片
放料酒 盐 生抽 加水焖一会 就行
肥猪肉炒杏鲍菇怎么做
做法1、杏鲍菇切片、葱姜切丝、蒜切片。
2、肥www.nfysw.com肉切薄片、青椒切片。
3、平底锅入少许油,放入杏鲍菇片煎至两面微黄,盛出备用。
4、另起炒锅放少许油,把肉片煎炒约5分钟,放入郫县豆瓣酱炒匀。
5、放入葱姜蒜炒出香味。
6、加入煎过的杏鲍菇片、少许生抽、料酒和一小勺水炒片刻。
7、加入青椒炒至断生即可。
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